辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家干，才继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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