刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些(xiē)呢？刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之(zhī)一(yī)的。关于刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢以(yǐ)及刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么(yǒu)什么(me)特点，刀鱼(yú)的知识，刀(dāo)片(piàn)鱼(yú)的特点是什么等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们(men)可以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习性，它们(men)不仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快(kuài)的鱼种之(zhī)一。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热(rè)带和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距(jù)眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼(yú)时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前(qián)后(hòu)）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续(xù)在湖区(qū)摄(shè)食一段(duàn)时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸(suān)组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰(fēng)富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的(de)“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当(dāng)规模的捕捞能(néng)力(lì)，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节一(yī)过(guò)，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来(lái)临(lín)时(shí)，大街小巷，只要叫(jiào)卖的(de)人(rén)一(yī)招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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