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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食(shí)物(wù)也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在购买食材(cái)的(de)时分可以依照上面(miàn)的办法去试一(yī)下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗bìng)且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)这一(yī)点细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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