杭州市商务(wù)局牵(qiān)头起草《关于(yú)加(jiā)快推进杭帮(bāng)菜研(yán)发和预制菜产(chǎn)业高质量发展的实施(shī)方案（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿）》，其中(zhōng)提(tí)到(dào)到2025年，全市培育10家以上预(yù)制菜(cài)龙头生(shēng)产企业，100家(jiā)规模以上预制(zhì)菜企(qǐ)业，研(yán)发1000道(dào)以上(shàng)杭帮菜(cài)创新菜品，培育(yù)10000个(gè)以上全(quán)国(guó)连锁杭帮菜经营(yíng)门(mén)店(diàn)和预制菜经销(xiāo)网(wǎng)点(diǎn)，全产业(yè)链总(zǒng)产值达千(qiān)亿(yì)元以上。

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