桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极(jí)好的(de)米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客一(yī)餐往年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆(duī年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思)成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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