怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。