活梭(suō)子(zi)蟹是能(néng)够直接冷冻的(de)。

　　关(guān)于活梭(suō)子蟹能(néng)直接冷冻吗这个问题，当(dāng)然是能够的啦，可是(shì)必定要绑好在冷(lěng)冻，死蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻(dòng)保存，吃的时分再(zài)加热。

　　活蟹用皮筋绑好，放(fàng)在(zài)一个泡(pào)沫盒子里，放在冷藏室(shì)保(bǎo)存。保存的时(shí)分，盒子里一(yī)同放些冰块。这样的梭(suō)子蟹处理才正确。

活(huó)梭子蟹怎样保存(cún)才新鲜(xiān)好吃

　　1、冰箱(xiāng)冷藏是常见的(de)一(yī)种保存(cún)梭子蟹(xiè)的(de)办(bàn)法，把螃蟹(xiè)的脚捆起来(lái)以削减螃蟹(xiè)膂力(lì)耗费(fèi)，然后放在冰箱的冷藏柜，温度坚持(chí)5度-10度，盖(gài)上(shàng)湿毛巾保存(cún)即可(kě)，吃的(de)时分能够先选(xuǎn)择生机缺乏的吃，生机足的螃蟹(xiè)可持续保存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水养活是不(bù)可的，需要用盐(yán)水或者是海(hǎi)水进行饲养(yǎng)，正(zhèng)确的做法便是预备一个浴缸，清洗洁净后(hòu)，把(bǎ)螃蟹悄悄倒(dào)入浴缸中(zhōng)，注(zhù)如(rú)恰当(dāng)盐水(shuǐ)或海水(shuǐ)，水(shuǐ)量要刚(gāng)好(hǎo)埋住(zhù)螃蟹，使(shǐ)螃蟹八(bā)足立起来就(jiù)能够在(zài)水面(miàn)呼吸，之后依据贮存时刻(kè)和(hé)数量投(tóu)进少(shǎo)数(shù)的小鱼(yú)小虾，这样能够(gòu)养活螃蟹(xiè)5-7天左右，当然(rán)半(bàn)途要勤换水才(cái)行(xíng)。

梭(suō)子蟹怎(zěn)样保存才新鲜

　　假如是为了保存活的(de)梭子蟹，咱们需要把(bǎ)蟹的脚(jiǎo)绑起来，这样(yàng)能够削减蟹的(de)膂力耗费，避免它处处乱爬(pá)。

　　然后咱(zán)们把螃蟹放(fàng)在冰箱里，坚(jiān)持温度在3-6摄氏度，然(rán)后在螃蟹上放一条湿毛(máo)巾，以便保湿。

　　这一步很重要，千万别忘了。

　　用这种办法，梭子蟹能够(gòu)保存三天左(zuǒ)右不糜(mí)烂蜕变(biàn)，仍然(rán)新鲜。

　　当然，越早吃越好，越早吃越新鲜。

　　2.低(dī)温储藏(cáng)

　　还有一种办法是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办法(fǎ)能够(gòu)让他们坚持(chí)一个月左右，还不错(cuò)。

　　具体(tǐ)做(zuò)法是将螃(páng)蟹放入冷(lěng)水(shuǐ)中蒸熟，然后将蒸(zhēng)熟的螃(páng)蟹冷(lěng)却，再(zài)将螃蟹放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋中，将袋内空气排尽，扎紧袋口，阻隔空气，最终放(fàng)入冰箱冷冻(dòng)室保存。

　　一般来说(shuō)，梭子蟹寄存一个月是没有问题的，可是最好仍是赶快食(shí)用。

　　首要，我(wǒ)预(yù)备新鲜(xiān)的梭(suō)子蟹，清洗洁净，最好清洗几回。

　　之后咱们在锅里参加(jiā)清水烧开(kāi)，然后把梭子蟹放入锅里烧开(kāi)，再(zài)把(bǎ)梭子蟹(xiè)捞出沥干(gàn)，然后放(fàng)在一(yī)边晒干。

　　之后(hòu)咱们把(bǎ)保鲜袋拿出来把(bǎ)梭子(zi)蟹放进去，再把塑料袋拿出来把(bǎ)装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜袋一同放进(jìn)塑料袋。

　　排空里(lǐ)边的空气(qì)后，将(jiāng)塑料(liào)袋(dài)口扎紧，然后放入冰(bīng)箱保鲜。

　　这样，梭子蟹(xiè)就会(huì)很新鲜。

　　想吃(chī)的时分(fēn)能够拿出来蒸。

　　这样，梭子(zi)蟹就会很长(zhǎng)时刻(kè)很(hěn)新(xīn)鲜(xiān)。

　　不信你能(néng)够(gòu)试试这(zhè)个办法，确保(bǎo)不会绝望。

　　在(zài)这(zhè)里，我要告知(zhī)你，买梭子(zi)蟹(xiè)必定要注意。

　　千万不要买死的(de)，只买新鲜的。

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