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  1、如果饺子(zi)冻成一大(dà)坨可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)室解冻,如果饺子(zi)皮没有破损可以用盘子装(zhuāng)好放进冷藏室(shì)解(jiě)冻,期(qī)间不(bù)要(yào)翻动饺子避(bì)免破损。

  2、也(yě)可以用盐水煮饺子解冻,如果是想要煮着吃,可以(yǐ)先把锅里(lǐ)的烧开,然(rán)后再放适量的盐,最后再放饺(jiǎo)子,不用翻动,饺子很快就会化开,也不(bù)会出现粘锅的情(qíng)况。

自己包的饺子(zi)冻成一坨怎么办?

  •   可以把饺子放入一个袋子中,然后握住袋子,往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下,饺(jiǎo)子即自然堂雪域精粹适合什么年龄,自然堂紫色和蓝色哪个好可分(fēn)开(kāi);

      或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟,解冻后即可较轻松解(jiě)开;

      或者是放在常温下,让其自(zì)然解冻,但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

  •   怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块:刚包好的(de)饺子(zi)表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着,所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ),只要解决(jué)潮湿和间隔问题,就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

      首先可以把(bǎ)饺子分开放,这(zhè)样自然饺子(zi)不(bù)会(huì)粘(zhān)在(zài)一起;

      也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉(fěn),使饺子皮不要(yào)太潮湿;

      或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时,等水分略干了再(zài)放进冰箱。

  •   饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法(fǎ):等锅里的(de)水开了(le),把饺子放到笼屉(tì)上即可,蒸20分钟左右即可食(shí)用,但是要注意蒸的时间足够(gòu)长,防止粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分蒸不熟(shú)。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破。

  •   冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放(fàng)冷水,直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

       (2)开大火,水(shuǐ)在慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的过程中,饺子(zi)也会解冻。

      (3)在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程中,可用勺子(zi)推(tuī)一推饺子,使饺子散开。

      (4)等(děng)水开(kāi)了,饺子全部(bù)浮于水上(shàng),即可(kě)食用。

  •   为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮:冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水中,会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快,而粘在(zài)一起的部分还没熟(shú),煮太久饺(jiǎo)子易破(pò),冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸(xī)收一定水分,有初步解(jiě)冻的效果,这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情况。

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