切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以(yǐ)的。

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　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目的是(shì)为了防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层(céng)就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的(de)地方能够保存(cún)一(yī)年左右(yòu)的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以保(bǎo)管三个月左右，南瓜(guā)是(shì)水果中(zhōng)比较(jiào)坚固的食物(wù)，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色(sè)，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不(bù)佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜匚字旁的字有哪些，区字旁的字在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会(huì)有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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