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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来(lái)还有一股香香的味道，用它(tā)炒出来(lái)的菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状单亲家庭是什么意思后捞出，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒(mán)头片(piàn)能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生油(yóu单亲家庭是什么意思)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待(dài)炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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