新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体内(nèi)的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身(shēn)就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人(rén)体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水人+工念什么 人工念什么姓贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的人+工念什么 人工念什么姓温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸过的(de)半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多和最主(zhǔ)要的是人+工念什么 人工念什么姓蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富(fù)有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素(sù)和尼(ní)克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 人+工念什么 人工念什么姓