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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均(jūn)匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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