意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的(de)意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

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　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

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　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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