怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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