牛肉罩饼是哪里的特产做的？关(guān)于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的(de)体现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称(ch吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里ēng)”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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