近一个月来，“淄(zī)博烧烤”话题持续火(huǒ)热并吸(xī)引(yǐn)了(le)全国(guó)各地的关(guān)注。小红书数据显示(shì)，“淄(zī)博烧(shāo)烤”一(yī)词在(zài)清明节后(hòu)，搜(sōu)索指数一周内上涨了(le)4.辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向8倍，是上月同(tóng)期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤(kǎo)”在短视频平台的搜索(suǒ)量(liàng)也出现暴涨(zhǎng)趋(qū)势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题在抖音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末(mò)发(fā)送旅客量连创3年来单日新高，其(qí)中不少都(dōu)是前来(lái)品尝“淄博(bó)烧烤”的游客(kè)。多(duō)个OTA平台(tái)数据(jù)显(xiǎn)示，淄博位列(liè)“五一”期(qī)间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔(kuò)。在全国50余万家的烧烤企(qǐ)业中，为何“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤(kǎo)”走红后又给这座城(chéng)市带来了哪些商机？本期(qī)钛媒体·钛度图闻试图从(cóng)数据层(céng)面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网络 从大学生到中年人都为之(zhī)心动　

　　在近一个月的时(shí)间里，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”及(jí)其相关话题火爆出圈(quān)，在包括微博(bó)、抖音(yīn)、小红书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一话题(tí)让“淄博烧烤(kǎo)”在小红(hóng)书及抖音平台(tái)出现(xiàn)了第(dì)一(yī)个(gè)热度小高峰(fēng)；3月10日，淄博市为(wèi)烧(shāo)烤专门开了一场新闻发布会，因此(cǐ)在3月11日(rì)，微(wēi)博、小红书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再次把淄博(bó)烧烤(kǎo)推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩(kuò)大，也离不开官(guān)方的助(zhù)推，从加(jiā)开(kāi)24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条定制烧(shāo)烤公交(jiāo)专(zhuān)线(xiàn)等(děng)一系列(liè)“保姆式服(fú)务(wù)”出(chū)台，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”热(rè)度(dù)在各大(dà)平台不断上升，“淄博烧烤”及(jí)“淄(zī)博”这(zhè)一城市成为互联网(wǎng)最新(xīn)顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推(tuī)“淄博烧(shāo)烤”走红的群(qún)体是(shì)谁？巨(jù)量算数数(shù)据显示，在(zài)抖(dǒu)音平台上，山东(dōng)省济(jì)南市观看“淄博烧烤”相关话题视(shì)频的人群(qún)最多，其次是北京市和山东省青岛市。而(ér)在年龄分布上，不管是18岁的大学(xué)生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤”十(shí)分(fēn)心动(dòng)。其(qí)中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频(pín)，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人群排名第(dì)三(sān)。综合来看，18-40岁(suì)的年轻(qīng)消费群体是“淄博烧烤”的忠(zhōng)实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行(xíng)业增势迅 猛价(jià)格(gé)与爆火前相差(chà)不(bù)大

　　在(zài)“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为(wèi)营造良(liáng)好消(xiāo)费环境(jìng)，淄(zī)博官方也发(fā)布规范经营者价格行为提醒告诫(jiè)书，包(bāo)括(kuò)烧烤等商户执行(xíng)市场调节价的，要依法合理制定价格标准(zhǔn)，依法明码标价，不(bù)得(dé)拒绝或不(bù)履行价格承诺(nuò)，不得随意涨价，严禁收取未(wèi)标明的费(fèi)用(yòng)欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉(ròu)类(lèi)的价格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价(jià)格(gé)基(jī)本为(wèi)1元/串。而“淄(zī)博烧烤(kǎo)”灵(líng)魂所(suǒ)在的小饼(bǐng)价(jià)格为2元/袋，小葱酱(jiàng)价(jià)格基本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五(wǔ)花肉，用上一包小饼(bǐng)加蘸料，三四十块就(jiù)能(néng)吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博市(shì)烧烤行业(yè)目前正处于快速发(fā)展的阶(jiē)段(duàn)。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年新(xīn)增注册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤(kǎo)企业每(měi)年新增注册量均超(chāo)百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新(xīn)增企(qǐ)业(yè)注册量(liàng)为620家，达(dá)十年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个月的时(shí)间，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企(qǐ)业已达(dá)541家，比2022年全年新增数量只差40家(jiā)。目(mù)前，淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄(zī)博成新晋网红(hóng)城市

　　自(zì)“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成为(wèi)新(xīn)晋旅游网红城市，淄(zī)博各火车站客(kè)流量持(chí)续升温，全(quán)国(guó)各地的游客纷纷去(qù)淄博(bó)吃烧(shāo)烤，烧烤成(chéng)为了淄博市的新名(míng)片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均发送(sòng)旅客1.9万(wàn)人次、到达旅客2万人次，到(dào)发旅客数量呈持续(xù)上(shàng)升(shēng)趋势，并打(dǎ)破近三年来车(chē)站单日到发旅(lǚ)客(kè)数新(xīn)高(gāo)。尤其是周末时间，客流量更(gèng)为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄博站发送旅客(kè)2.38万人次(cì)，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春运客流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济(jì)南(nán)至淄博间的(de)周末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左右就(jiù)可到(dào)达。淄(zī)博(bó)市客(kè)流量再创(chuàng)新高。4月15日(rì)，淄博火(huǒ)车(chē)站到达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车站单日到发旅(lǚ)客数历史纪(jì)录。

　　山(shān)东省内(nèi)的人群(qún)凭借着(zhe)地理优势(shì)，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙平台数(shù)据(jù)显示，在“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客源地(dì)前十榜单中均来自山东境内的城(chéng)市，但(dàn)在走红后，天津(jīn)市和北(běi)京(jīng)市也跻身(shēn)前十(shí)榜单中。其(qí)中(zhōng)，迁入(rù)淄博市的最大客源(yuán)地从滨州(zhōu)市(shì)变(biàn)成了济南市(shì)，毕竟从济南(nán)坐高铁(tiě)过去最(zuì)快仅需(xū)要(yào)22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤(kǎo)火”了淄博市。OTA平台数据显示(shì)，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博”火(huǒ)车(chē)票搜索(suǒ)增幅位居全(quán)国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火车票开售(shòu)不(bù)到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着游客(kè)扎堆出行(xíng)，淄(zī)博也即将(jiāng)迎接近年来最火热(rè)的“五一(yī)”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热门目的(de)地榜单(dān)中淄博均位(wèi)列(liè)前(qián)十。与(yǔ)此同时，烧烤也(yě)带动(dòng)了淄博市(shì)旅游(yóu)服(fú)务(wù)业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五一”期间(jiān)淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期间(jiān)淄博市(shì)的住宿(sù)预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居(jū)山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打(dǎ)开(kāi)的“流量入口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出(chū)战(zhàn)，文旅局长成(chéng)为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开(kāi)直(zhí)播教网友如何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新城市形象，让淄(zī)博(bó)的热度持续升温。

　　另外(wài)，淄博相关部(bù)门还(hái)开始(shǐ)从烧烤延伸至人才(cái)招引等领域，为符(fú)合(hé)条件的来(lái)淄求职(zhí)、就(jiù)业(yè)的青年学生提供入住优(yōu)惠(huì)条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的的扶持(chí)和(hé)完(wán)善的发展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量”转(zhuǎn)化(huà)为线下“留量”，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”火出(chū)圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向