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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省(shěn干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招g)潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受

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