浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调(diào特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗)节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗)对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要(yào)适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的(de)食(shí)物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年(nián)本(běn)身(shēn)缺(quē)钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗(zhǔ)要(yào)原料就(jiù)是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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