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铁观(guān)音是红茶(chá)吗

　　不是的(de)，铁观音不(bù)是红(hóng)茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶(chá)之间，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音依(yī)发酵(jiào)程度能够分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观音口感特质接近(jìn)于红茶中的普(pǔ)洱，日常(cháng)饮用有提神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化的成效(xiào)。

铁观音怎样(yàng)分辩好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底(dǐ)：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入(rù)盛(shèng)有清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边(biān)”显着的均为(wèi)上(shàng)品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡(fán)汤色(sè)橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗(àn)浊的(de)为次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气(qì)：先嗅香气是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结(jié)合的办法，凡香气杰出、香气狷(juàn)介、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净(jìng)度和(hé)闻茶米的(de)香气，凡(fán)外(wài)形(xíng)肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显着(zhe)均为上品茶，反之为次品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶(chá)匙(shi)舀取适量的茶汤进口（必定不(bù)要太多），经过舌头在口腔中作吸吮(shǔn)打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细胞作出(chū)归纳的味道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征的均为上品，反之为次品。

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