竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间(成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不(成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思