竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷却，50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个(gè)人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织(50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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