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大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念(niàn)股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西(xī)王食品等等(děng)，在投资者(zhě)互(hù)动平台，也有不少上(shàng)市公(gōng)司被(bèi)投(tóu)资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动(dòng)起(qǐ)来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了(le)《淄(zī)博烧烤体验纪(jì)实》，该(gāi)文(wén)章的核心观点如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤的(de)大体情况：随着(zhe)线下(xià)消费场景(jǐng)的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门(mén)店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创(chuàng)新高，目前(qián)淄博五一(yī)期间的酒店民宿均已订满，订单(dān)量(liàng)为2019年同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也(yě)有部分食客自(zì)带白(bái)酒。据(jù)我们走访和当地居民反映，淄博(bó)地(dì)区烧(shāo)烤消(xiāo)费(fèi)佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单(dān)人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地(dì)游客饮用量不定。随(suí)着五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年(nián)气温可能创新高，我们(men)预(yù)计(jì)包括烧烤(kǎo)场(chǎng)景在(zài)内的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对(duì)于为什么是淄博(bó)烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)不断(duàn)升高。起初主要吸引(yǐn)周边地区大学生(shēng)组(zǔ)团前来体(tǐ)验(yàn)，后随(suí)着社(shè)交媒体广泛传播(bō)，游客(kè)络绎不绝。我们(men)认为(wèi)淄博烧烤大火主要(yào)源自良好的口(kǒu)碑(bēi)和(hé)体验感，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特(tè)有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助(zhù)”模(mó)式，对许(xǔ)多消(xiāo)费者来说(shuō)是全新的(de)体(tǐ)验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营(yíng)业(yè)时间(jiān)以及(jí)就餐流程，该团(tuán)队还在(zài)文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据(jù)我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在(zài)肉(ròu)质和腌制过(guò)程上，当(dāng)地市民除了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社(shè)区烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市民甚至会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用(yòng)长形(xíng)小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物(yú)年的牧羊村(cūn)总店为例(lì)，其单(dān)店(diàn)规(guī)模(mó)较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借(jiè)较高的名气(qì)带动周边(biān)几家烧(shāo)烤店(diàn)，形成“烧烤(kǎo)一条(tiáo)街”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游客即便排不(bù)上号(hào)也会来现场看看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费者的(de)观察(chá)，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客(kè)也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类门店面积和客(kè)流量较大的地方也有不少主播过来(lái)探(tàn)店，淄博市(shì)政府出动了(le)大量工作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整体(tǐ)上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各(gè)个(gè)景点/商圈(quān)客流量都有了明显提升。