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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供(gōng)食(shí)用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出(chū)芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(g中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家ōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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