大明虾(xiā)是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容(róng)易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方便。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话(huà)完全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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