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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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