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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡(pào过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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