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马铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的(de)食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的美国总统奥巴马几岁(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是(shì)些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比(美国总统奥巴马几岁bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘(gān)旨和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买(mǎi)回(huí)家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　美国总统奥巴马几岁所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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