怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的(de)南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng说唱歌手bp，说唱b7是什么意思)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(gu说唱歌手bp，说唱b7是什么意思ā)中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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