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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越酵(jiào)酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们(men)在(zài)购(gòu)买食材的时分(fēn)可(kě)以(yǐ)依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更好地品味它(tā)的滋味了(le)。