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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思dú)素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不平的(de)防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了(le)。