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鹅颈藤壶是什(shén)么东(dōng)西(xī),鹅(é)颈藤壶多少钱(qián)一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国(guó)当地就叫(jiào)做佛(fú)手螺(luó)或者(zhě)狗爪螺等,价(jià)格十分(fēn)的贵,长相丑味道(dào)却非常(cháng)鲜美。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)什么东(dōng)西

  鹅(é)颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一般(bān)生长(zhǎng)在海(hǎi)边(biān)石峰中,生长状态是一(yī)簇一簇(cù)的,靠食用(yòng)水中的微生物为生,因(yīn)为(wèi)外形长(zhǎng)得丑陋(lòu),又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤(téng)壶又(yòu)俗称来自地(dì)狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥(yōng)有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一(yī)是因(yīn)为它的长相比较奇(qí)特,有点张牙舞爪的意(yì)思,二是因为它们生长在(zài)海边(biān)的礁(jiāo)石底(dǐ)部,采(cǎi)集起来(lái)有一定的风险性。

  不(bù)过,抛(pāo)开(kāi)长相和(hé)采集难度,它的味道(dào)非常(cháng)鲜(xiān)美,所以一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的食(shí)材,价格每斤(jīn)要几(jǐ)十(shí)甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千人民币不等)。

鹅(é)颈藤壶和佛(fú)手螺一样(yàng)吗

  是一(yī)样(yàng)的(de)。

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而得(dé)名(míng),通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴内,有时也经常附(fù)生在(zài)海洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象,可以(yǐ)说(shuō)它是(shì)一种比较常见(jiàn)的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足类,别看它(tā)长得非常的丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心(xīn),但却是西(xī)班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò),很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要(yào)是由(yóu)于鹅(é)颈藤壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元,最贵的甚(shèn)至达到(dào)了(le)上万元(yuán)人民币,是大自(zì)然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶(hú)在世界范围内的分布(bù)也(yě)是比较广的,在(zài)各大洋均有(yǒu)分布,就我国而言则主要分布在东南沿(yán)海一带,是赶(gǎn)海之(zhī)后全螺宴(yàn)上不(bù)可(kě)或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗(zōng)的做(zuò)法

  主料(liào):鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净,控干水份备(bèi)用。

  2、锅中加入(rù)清水,大火煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜(jiāng),葱段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入(rù)料酒和食盐调(diào)味(wèi),开锅后(hòu),再煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大,因此价(jià)格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高(gsand可数吗还是不可数,thousand可数吗āo),也(yě)是全世界最昂(áng)贵的(de)海产品之一(yī),一般(bān)生长(zhǎng)在礁石缝(fèng)隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng),采摘(zhāi)者们需要使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在(zài)海浪拍(pāi)来之前迅速离开,随着(zhe)大量的捕捞(lāo)全世界的(de)鹅颈藤壶越来越少,而人(rén)们的食用量(liàng)只增(zēng)不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球(qiú)上最(zuì)贵的(de)海(hǎi)鲜之一,在(zài)欧(ōu)洲一(yī)斤鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的3000块钱(qián)。

  在西(xī)班(bān)牙的某次(cì)海鲜拍卖会上(shàng),小(xiǎo)小的鹅颈(jǐng)藤壶竟(jìng)被排到1200欧(ōu)元的高价(jià),约合人民币9400块,差(chà)不多1万块(kuài)了。

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