黍米(mǐ)可以(yǐ)减(jiǎn)肥吗(ma)

　　黍米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥(féi)和(hé)降低血(xuè)压的(de)功效与(yǔ)作用(yòng)。

　　首先(xiān)黍米里含有(yǒu)大量的(de)不饱和脂肪酸，能(néng)够把人体(tǐ)内(nèi)多余的脂肪分解掉，当作废物排出身(shēn)体之外，所以适当吃一些(xiē)黍(shǔ)米能达(dá)到很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其次黍(shǔ)米里面含(hán)有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的(de)营养物质，具有降血压和(hé)治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大(dà)黄米属于同一(yī)种物质， 大黄米(mǐ)别名是(shì)软(ruǎn)黄米、黍米，经常被磨成面(miàn)粉，制作(zuò)各(gè)种糕点。

　　同时黄(huáng)米富(fù)含(hán)蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维(wéi)生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸(suān)、油酸(suān)、亚油酸(suān)、异亚油酸等，均(jūn)有利(lì)于(yú)生长发育。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中含有的(de)粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十分重(zhòng)要。

大黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米(mǐ)”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生(shēng)长，多分(fēn)布(bù)于(yú)印度、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国(guó)北方的一种(zhǒng)农作物(wù)，含有(yǒu)的人体必需的(de)八种氨基酸的(de)含量(liàng)均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本(běn)科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗(cū)糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生(shēng)小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多(duō)为11脉；第一外稃形(xíng)似第二(èr)颖(yǐng)；内(nèi)稃薄(báo)膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹(āo)。

　　 颖果圆(yuán12是什么意思)形或椭圆(yuán)形(xíng)，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐(hè)色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华北、西北(běi)多有(yǒu)栽培(péi)。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子(zi)粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛、小儿(ér)鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠(nà):1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大(dà)米丰(fēng)富(fù)。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大黄米

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