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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机(jī)体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食也(yě)很好吃。只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了代和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一(yī)种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社(shè)出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出(chū)不同的(de)风味来(lái)，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味(wèi)。

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