料(liào)酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗(ma)在(zài)炖(dùn)肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没了(le)，但是炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了，没有料酒的(de)话用白酒应该也是可(kě)以的(de)吧？一般在没有料酒的(de)情况下用什么(me)替代是(shì)比(bǐ)较(jiào)好轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替代吗

　　家里没有料(liào)酒了可以用白(bái)酒(jiǔ)代替，不过需要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到(dào)去腥的(de)目(mù)的(de)，但(dàn)由于酒精(jīng)度数含量过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋白(bái)质和脂类造(zào)成一定的破坏，从(cóng)而影响口感，也会影响(xiǎng)菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量(liàng)不要用白(bái)酒(jiǔ)代轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁(dài)替料酒。

　　家里没有料酒了也可以(yǐ)用黄酒(jiǔ)代替。

料(liào)酒可以用什么(me)替代

　　可(kě)以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用酒的统称(chēng)，主要包括黄(huáng)酒等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉(ròu)类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁(de)香气(qì)。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而(ér)是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒的(de)味道，主要(yào)是(shì)用来去腥味，烹饪(rèn)用酒(jiǔ)统(tǒng)称(chēng)料酒，它包(bāo)括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉(ròu)类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气，有(yǒu)利于咸甜各(gè)味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的(de)用量也是稍微有点讲(jiǎng)究的,烹(pēng)调时,一般要(yào)根据烹(pēng)调的(de)食物酌量使用(yòng),比如(rú)常(cháng)规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实(shí)用料(liào)酒还是根据菜(cài)品(pǐn)酌情使用(yòng)~注意(yì)一定的量就好(hǎo)了哦。

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