竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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