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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河流(liú)称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐(nài)人寻(xún)味。

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