桂林磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属(shǔ)植(zhí)物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据(jù)各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海了。

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