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老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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