铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)呢(ne)小白(bái)嘴山(shān)药(yào)更好(hǎo)的。

　　关于铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些，铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢(ne)以及铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪个好吃，铁(tiě)棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪种好(hǎo)，铁棍山(shān)药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个营(yíng)养高等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)小(xiǎo)知识：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但小白嘴山药口感软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较来说要比铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高于(yú)铁棍山(shān)药(yào)，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美(měi)容(róng)养(yǎng)颜等作用，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山(shān)药与(yǔ)铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白(bái)嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等(děng)地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆(qìng)府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理(lǐ)坐标为(wèi)东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山(shān)药(yào)地理(lǐ)标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分(fēn)含(hán)量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富(fù)含(hán)黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚(fēn)氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生产期限，产量(liàng)虽小但营养价值更高(gāo)绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思；

　　白(bái)，表(biǎo)皮较白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿(ér)化(huà)读音表明了是最好吃的山药(yào)品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山(shān)药因(yīn)为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以(y绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ǐ)它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种(zhǒng)植(zhí)在沙(shā)地里(lǐ)，土质松(sōng)软，口感面甜(tián)，营养(yǎng)价值(zhí)同样较(jiào)高。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思