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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶的(de)种类之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。