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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期(qī)要(yào)参(cān)考(kǎo)酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜(bo)素和(hé)微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来(lái)进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的(de)嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的(de)时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一(yī)定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以(yǐ)。嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才(cái)可使(shǐ)用。

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