大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋冷冻保存的(de)。关于(yú)大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)又好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎么保存(cún)，大(dà)明虾怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会(huì肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的p>

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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