辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣(là)椒的(de)优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣(là)椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步(bù)骤：将(jiāng)俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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