浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīn浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市g)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发(fā)育，大(dà)人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三(sān)差(chà)五来一(yī)顿浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大(dà)量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的(de)东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来(lái)路和好处(chù)与弊端(duān)了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是(shì)夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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