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送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思筷子送合作伙伴的寓意和理由螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

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螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还是笋臭

　　螺(luó)蛳粉不(bù)放酸笋不臭的。

　　这种臭味并不(bù)是螺蛳粉本身发(fā)出来的。

　　也就是(shì)里面加了酸笋(sǔn)所以才会出现这种臭味(wèi)，所以不喜欢这种味道的可(kě)以不放酸笋(sǔn)。

　　如果(guǒ)是(shì)自(zì)己在(zài)家做螺(luó)蛳粉(fěn)，可以加上一点自己喜(xǐ)欢的(de)材料也会(huì)没有问题的，本身是不会(huì)影响到螺蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是(shì)源(yuán)于其中的(de)酸笋味道，这种味道也恰恰(qià)是螺蛳粉(fěn)的(de)精华(huá)所在。

　　酸笋(sǔn)经过发酵，有(yǒu)一种特殊的乳酸(suān)味，过程中会产生氨(ān)基酸(suān)，能使食物变(biàn)得(dé)鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起来(lái)臭，但吃(chī)起来味道(dào)鲜美(měi)、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉(fěn)冷水煮(zhǔ)还是热(rè)水煮(zhǔ)

　　螺蛳粉建议冷水(shuǐ)下锅，冷水下锅煮的时间会长(zhǎng)一些，煮出来的(de)螺(luó)蛳粉也会更烂(làn)一些(xiē)，食用口(kǒu)感更好。

　　在锅中(zhōng)放(fàng)入清水送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思筷子送合作伙伴的寓意和理由(shuǐ)和螺蛳(sī)粉，煮10分(fēn)钟左右(yòu)，用(yòng)筷子试(shì)试能不能把(bǎ)螺蛳粉夹断，可以夹(jiā)断就(jiù)表示煮好了，不能夹断就还(hái)需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮(zhǔ)好后捞起来，再放(fàng)清水烧开，之后放(fàng)入配菜和煮(zhǔ)好的(de)螺蛳粉(fěn)，煮3分钟(zhōng)左右之后捞进碗里(lǐ)即可(kě)，最后倒入配料搅拌均匀就可以食(shí)用了。