意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒ怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义u)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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