怎样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优质冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有化(huà)学(xué)剂(jì)的滋味的。关于(yú)怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊以及怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐(fǔ)应该(gāi)选老(lǎo)豆腐,仍是正常(cháng)豆腐等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能(néng)够(gòu)生吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由于(yú)豆腐在制(zhì)造(zào)过(guò)程中(zhōng)加热蒸煮后现已是熟的了，它是用(yòng)煮开过的豆浆制成的，只不过不成型，后(hòu)经(jīng)人工加工成各种形状，

　　所(suǒ)以(yǐ)豆腐(fǔ)能够生(shēng)吃。不(bù)过生(shēng)吃豆腐(fǔ)虽然能够最大程度保存养(yǎng)分，但(dàn)实际日子(zi)中(zhōng)主张(zhāng)熟吃(chī)。由于(yú)豆(dòu)腐在制(zhì)造的过程(chéng)中受制造条(tiáo)件的约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生细菌感染，为了卫生，仍是(shì)主张(zhāng)吃加(jiā)热过的(de)豆腐。并且(qiě)假如(rú)是(shì)在超市(shì)所购买(mǎi)的冷藏的(de)豆腐(fǔ)，也仍是加工后(hòu)再食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放在外面很长一(yī)段时间会接触到细菌，煮熟吃以防对身(shēn)体有害。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆腐闻起(qǐ)来有浓浓(nóng)的豆香味，残次的则无(wú)豆香味，乃至(zhì)会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的(de)滋味。传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些p>

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆腐的色彩是略(lüè)带点微黄或淡黄(huáng)，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则是无光泽(zé)，过白，偏(piān)白，有或许传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些(xǔ)添加了漂白剂。

　　还(hái)有的(de)冻豆腐为(wèi)是灰色或深黄色的，所以不要购买色彩不(bù)正的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装冻(dòng)豆(dòu)腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出水(shuǐ)，用手摇晃时(shí)没(méi)有摇(yáo)晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残(cán)次(cì)的(de)冻豆腐没有弹性和硬度，易烂易碎(suì)，用手挤一下就出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地(dì)：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一清二白，清清(qīng)白白，不参假(jiǎ)”没(méi)有杂传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些质的存在(zài)，而残(cán)次冻豆腐(fǔ)外表(biǎo)粗糙(cāo)，用刀切一(yī)下(xià)切(qiè)面看起来毛(máo)毛糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味：优质的(de)冻(dòng)豆(dòu)腐尝起来有(yǒu)劲道感，豆香味。

　　残(cán)次的冻(dòng)豆腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样选择(zé)才好吃

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐做(zuò)成的冻豆(dòu)腐是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但仅有的缺陷便是会吸收(shōu)冰箱的异味，所以(yǐ)北方冬季里放在(zài)室(shì)外天然冰冻的冻豆腐是最(zuì)好吃的(de)。

　　选择冻(dòng)豆(dòu)腐时，要(yào)调查它的(de)色彩，白色或乳白(bái)色为佳(jiā)，假如呈(chéng)现发黄、发紫(zǐ)时(shí)就不要选(xuǎn)购。

　　别的，要闻一下它的滋味(wèi)，假如呈现发(fā)酸，证(zhèng)明(míng)该(gāi)冻豆腐现已不新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先(xiān)把(bǎ)冻(dòng)豆腐放在温暖处冻结(jié)，然后用手(shǒu)把(bǎ)里边(biān)的水挤出来(lái)，然后(hòu)在把冻(dòng)豆腐放(fàng)进清水中，捞(lāo)出来之(zhī)后(hòu)再挤水出来，这样(yàng)就能够(gòu)去(qù)除(chú)冻豆腐的苦味，吃起来更甘旨(zhǐ)。

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