紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类的食(shí)物等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zh元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字ì)的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布(bù)具有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格(gé)的(de)攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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