怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗要关吗南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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