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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物(wù)的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下(xià)也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huá新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画ng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值(zhí)不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐(yán)，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画可(kě)以保存(cún)比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用(yòng)越大，即使(shǐ)放(f新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画àng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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